divendres, 9 de novembre del 2018

Com és el dinar més adequat els dies de classe o entrenament?



El rendiment físic i la sensació de benestar durant l'activitat esportiva estan condicionats pels nivells de glucogen en el múscul. Us suggerim seguir les següents recomanacions abans i després de practicar esport:

1ª-. L'últim àpat abans de realitzar qualsevol exercici físic serà ric en hidrats de carboni complexos (arròs, pasta, cuscús, patata, llegums si són ben digerides*, etc), lleugera en greixos, moderada en proteïnes i realitzada 3-3.5 hores abans del entrenament. Els cereals preferiblement no seran integrals. L'aportació proteica, serà d'origen animal (carn magra, peix blanc o blau, elaboracions a base d'ou) o vegetal (llegums, tofu, tempeh, hamburgueses vegetals o seitan). Els làctics preferiblement desnatats en adults, reduirem el consum d'aliments crus i evitarem temperatures elevades en els aliments consumits, especialment els dies més calorosos. * Comentar que els llegums contenen menor quantitat d'hidrats de carboni complexos respecte als altres farinacis, sempre és bo combinar-les amb algun d'ells.

2ª-. Si l'entrenament és a última hora de la tarda és recomanable berenar 2-2.5hores abans de l'exercici físic, escollint aliments del grup dels lactis (millor baixos en greixos en adults), del grup dels farinacis i del grup de les fruites on podem consumir qualsevol tipus de fruita madura, (plàtans, pomes, peres, kiwi ...). També és una bona opció la fruita deshidratada com dàtils i figues. Si volem un entrepà, millor que aquí el pa o les torrades no siguin integrals.


Sergi Rovira  Nutricionista  (Col. nº CAT0282).

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada